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易果發布第二屆“亞米星球節” 打造美食界維密秀
發布時間:2017/5/19 點擊次數:837次
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  中新網上海新聞5月19日電  國內領先的生鮮供應平臺易果生鮮18日在上海舉行發布會,宣布讓全國“吃貨”們期待已久的米其林主題美食節——“亞米星球節”將于2017年6月16日再度登陸上海。

  據悉,本次亞米星球節為期三天,舉辦地為上海世貿商城。活動期間,將有超過40家全球頂級食材供應商和17家高端餐廳入駐,并由星級大廚現場演示食材烹飪,邀請廣大美食愛好者們一起體驗這場食材與廚藝完美融合的味蕾盛宴。

  頂級食材和米其林主廚打造美食風向標

  即將到來的本屆亞米星球節可謂“群英薈萃”,足以讓吃貨們垂涎欲滴。現場不僅有北半球的阿拉斯加帝王蟹和塔斯馬尼亞和牛牛排,還有以肥美飽滿、口感清甜享譽世界的金皇御生蠔。活動期間,這款享有“蠔霸”之稱最能呈現愛爾蘭獨特風土的克盧灣金皇御生蠔將跨越半個地球來到上海,讓國內食客也能親口品嘗到讓全球美食家交口稱贊的“微微的碘和海藻氣息”。

  6月16日-6月18日期間,亞米星球節現場觀眾還將有機會品嘗到純正伊比利亞黑豬火腿。伊比利亞黑豬火腿采用100%橡果飼養的伊比利亞黑豬肉,經過48個月窖藏熟成,被譽為西班牙國寶級的美味。

  此外,被消費者所熟知的新西蘭蘋果供應商“T&G”、“Mr.Apple”、獼猴桃供應商“佳沛”,以及富有50多年專業三文魚養殖經驗的知名品牌“美威”、美國知名跨國食材供應商“都樂”等數十家全球頂級供應商都將攜其明星產品在亞米星球節展出,展現全球頂級食材的魅力。

  匯集如此眾多的全世界美食離不開主辦方易果生鮮的全力推動。據介紹,經過12年的生鮮行業探索,易果在全球6個大洲建立了超過4000種生鮮食材的采購渠道,成為國內規模最大、品類最全的生鮮供應平臺。而這些都為此次亞米星球節參展供應商和食材的含金量提供了充分保障。

  在當天的發布會現場,易果生鮮聯合創始人金光磊表示,消費升級背景下,消費者對食材的品質和便利,有著越來越個性化的要求,“易果希望通過亞米星球節,讓消費者更加直觀地感受到頂級的食材、用心的烹飪,在食材和廚藝之間,延伸生活的美好”。

  全球食材明星齊聚饕餮界“維密秀”

  活動現場,來自世界各地的供應商和五大洲領館代表依次致辭,為各自企業和地區的明星美食代言。而由易果特別邀請的米其林明星大廚David Ureta主理的星光私宴,則成為了全場期待的壓軸大戲。

  據了解,此次星光私宴選用的食材除了金皇御生蠔、伊比利亞黑豬火腿外,還有魚齡7年以上的西伯利亞鱘魚卵制成的純正魚籽醬、最純凈產區塔斯馬尼亞純種和牛牛排以及平均200萬只龍蝦才會出現一只的珍貴法國布列塔尼野生藍龍蝦……這些全球食材界的頂級明星,在主廚David Ureta的料理下仿佛擁有了無窮魔力,再結合美輪美奐的裸眼3D特效,將全場嘉賓帶入了一段全感官的美食之旅。

  令人驚喜的是,這場匯集明星食材和巔峰廚藝的星光私宴還將在6月16-6月18日以“快閃餐廳”(Pop-up Restaurant)的形式再度呈現在上海新天安堂,僅限亞米星球節活動期三天,這也將成為生鮮電商領域第一家Pop-up形式的體驗餐廳。屆時,星光私宴將和全球甜品排名第六的幻品、日本天皇御廚主理的割烹脇、以三文魚配秘制松露蜂蜜舉世聞名的El Willy、米其林二星餐廳御寶軒以及執掌奧斯卡晚宴二十三年之久的奧地利名廚WOLFGANG PUCK 的魔都同名餐廳WOLFGANG PUCK BAR&GRILL等多家高端餐廳一起,打造數場獻給國內饕客的時空盛宴,拉近吃貨們與世界美食的距離。

  在國人餐飲消費理念不斷升級的當下,越來越多的消費者已經不再僅僅滿足于吃飽,開始想要更新奇、更時髦甚至更有差異性的美食體驗。易果聯合創始人金光磊表示,作為國內領先的生鮮運營平臺,易果將努力為上游的好食材和下游的用戶需求做更好的連接匹配。未來,亞米星球也會繼續通過線上線下相結合的方式,為美食愛好者們提供更優質和多樣化的消費選擇。(完)


信息來源:上海新聞網
 
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